O Núcleo de Pesquisa Pescado para Saúde participou da 14ª edição da Aquishow Brasil no Centro Avançado de Pesquisa e Desenvolvimento do Pescado Continental do Instituto de Pesca em São José do Rio Preto – SP. 

O evento ocorreu nos dias 21 a 23 de maio e o projeto apresentou sobre suas atividades de melhoramento do conteúdo de nutrientes e do valor potencial para a saúde humana de tilápias e camarões cultivados por meio da fortificação com ácidos graxo poli-insaturados ômega-3 (EPA e DHA), vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D e E) e elementos traços essenciais (iodo, selênio, cromo), além do aumento da qualidade nutricional e da lucratividade da produção de tilápia no Estado usando marcadores genéticos e estudos do genoma na visita guiada nas instalações do Instituto de Pesca.