Ao longo de mais de 10 anos de existência, o SIMCOPE se consolidou como um fórum dedicado ao debate e à atualização sobre temas relativos à qualidade, tecnologia e consumo do pescado, explorando as temáticas considerando a abordagem de cadeia produtiva e congregando experiências da América Latina e Caribe.

Frente às perspectivas de aumento da produção e do consumo brasileiro de pescado, nesta 8ª edição do evento, a equipe da Unidade Laboratorial de Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca, idealizadora e responsável pela organização do evento, trará como temática principal a Agronegócio do Pescado: desafios e oportunidades, buscando trazer diferentes experiências e modelos de negócio num mesmo ambiente, com vistas a estimular discussões que promovam o desenvolvimento sustentável desta cadeia produtiva e a oferta de pescado de qualidade aos consumidores.

Esta 8ª edição do SIMCOPE será realizada em São Paulo, no Instituto de Pesca e além das palestras, debates e mini-cursos ocorrerá a apresentação de trabalhos (e-poster), previamente analisados pela Comissão Científica composta por renomados cientistas e experts, que poderão ser submetidos a partir de 15/04/2018.

Fonte: Revista de Agronegócios, Out/2018 (https://revistadeagronegocios.com.br)

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