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Evento Workshop Aquicultura Continental e Marinha 2017

O Workshop: Aquicultura Continental e Marinha “Caminhos para o consumo responsável” é realizado pelo Instituto de Pesca-APTA/SAA – SP, e ocorrerá no dia 20 de Outubro na Rua Galetéa, 1001, Vila Guilherme, São Paulo-SP.

Público-Alvo: Chefs de cozinha, donos de restaurantes, aquicultores, investidores e demais interessados

 

Programação

02/10/2017 | Segunda-feira

Aquicultura Continental
Boas práticas de cultivo e sua influência na sanidade do pescado para consumo cru
Qualidade do pescado proveniente da aquicultura
Salmonização e filés e ovas da truta arco-íris

 

Aquicultura Marinha
Maricultura no litoral norte paulista
Produtos da maricultura
Gastronomia e produtos da maricultura

 

Fonte: Agroevento, Set2017 (https://agroevento.com)
Para acessar a notícia clique aqui 
 
SP: Instituto de Pesca inaugura quarentenário de organismos aquáticos com certificação do Mapa