O convidado desta semana para a série, “A Crise Hídrica”, divulgada através do canal do YouTube da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e também em formato podcast, foi o Professor Fábio Rosa Sussel, zootecnista com mestrado na UNESP e doutorado na USP na área de produção de organismos aquáticos, colaborador no Mestrado Profissional da FZEA/USP, e pesquisador científico do Instituto de Pesca há 16 anos, onde se especializou na produção de camarão marinho e lambaricultura (produção comercial de lambari).

Foram tratados assuntos sobre a crise hídrica, como a visão do pesquisador sobre as mudanças climáticas. O bate papo também tratou do reuso da água na criação de peixes, como somar a criação destes junto às lavouras frutíferas, aumentando ganhos e produtividade para o produtor, além do regime de emergência no qual operam as represas paulista e brasileiras neste instante. Foram abordados também temas relativos à poluição dos rios paulistas, criação de camarões de água salgada em água doce, e outros assuntos relevantes.