O Instituto de Pesca (IP-APTA), órgão de pesquisa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, encerrou ontem (22) sua participação na 5ª edição da Seafood Show Latin America, consolidando-se como uma das principais pontes entre a pesquisa científica e o desenvolvimento comercial da cadeia produtiva de pescado na América Latina.
Durante os três dias de evento no Distrito Anhembi, na capital paulista, o IP atraiu a atenção de produtores, frigoríficos, investidores e representantes do varejo com uma imersão tecnológica desenhada para solucionar desafios reais do setor de pesca e aquicultura. O estande recebeu visitas de diversas lideranças do setor público e privado, incluindo o secretário executivo de Agricultura e Abastecimento, Diogenes Kassaoka, e o diretor da Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), Carlos Nabil, além de outras autoridades e importantes players do setor.
Neste ano, o estande do Instituto foi estruturado sob quatro grandes eixos temáticos, que demonstraram o impacto direto da ciência na rentabilidade, sanidade e segurança alimentar do mercado:
• Sanidade: foram apresentadas as mais recentes soluções do IP em vacinas de vanguarda, probióticos inovadores e kits de diagnóstico rápido para controle e prevenção de enfermidades. Essas tecnologias garantem a proteção biológica e a biosseguridade necessárias para sustentar o avanço da aquicultura brasileira.
• Serviços Especializados: o público conheceu de perto as pesquisas em nutrição voltadas ao desenvolvimento de rações de alta performance. Além disso, o Instituto reforçou seus canais de atendimento para a solicitação de análises laboratoriais e consultorias customizadas de eficiência produtiva e, ainda, destacou as oportunidades do Programa de Pós-Graduação do IP, essencial para suprir o apagão de mão de obra especializada enfrentado pelo setor de proteína aquática no país.
• Inovação Tecnológica: o IP levou à feira os processos modernos de rastreabilidade, novas embalagens funcionais e tecnologias aplicadas ao aproveitamento integral de coprodutos, convertendo o que antes era resíduo industrial em receita e sustentabilidade dentro da chamada "economia azul".
• Sustentabilidade: foram apresentadas as diversas soluções tecnológicas do Programa Algicultura SP, que podem ser elaboradas com o potencial das macroalgas; e as ações sustentáveis dos projetos Petrechos de Pesca, Valoriza Pesca e RecriaMar. A Pesca Artesanal Sustentável também foi uma das temáticas abordadas no estande.
Protagonismo e reconhecimento no setor
A excelência técnica do Instituto de Pesca também ganhou destaque nos palcos da feira. A coordenadora do IP, Cristiane Neiva, e o pesquisador Fabio Sussel atuaram como jurados no renomado concurso Seafood Innovation Show, avaliando as principais inovações do mercado latino-americano. A condução e a apresentação dos grandes finalistas da premiação foram realizadas pelo pesquisador e diretor de Inovação Tecnológica do IP, Marcelo Ricardo.
“Levar a pesquisa do Instituto de Pesca para a Seafood Show é cumprir nosso papel público: transformar conhecimento científico em competitividade para o setor produtivo. Mostramos que o Brasil não precisa apenas produzir mais, mas produzir melhor, com tecnologia, sanidade e sustentabilidade para acessar os mercados mais exigentes do mundo”, diz Cristiane Neiva, coordenadora dirigente do Instituto de Pesca.
Além do atendimento direto no estande, o corpo de pesquisadores do Instituto participou de debates e trocas de experiências com delegações estrangeiras e redes de varejo, impulsionando a transferência de tecnologia diretamente do laboratório para o mercado consumidor.
Com o encerramento do evento, o Instituto de Pesca reafirma seu papel estratégico na vanguarda do agronegócio paulista e brasileiro, abrindo novas linhas de parcerias com o setor privado para os próximos meses.
Por Gabriela Souza
Colaboração: Cristiane Neiva
Instituto de Pesca
O Instituto de Pesca é uma instituição de pesquisa científica e tecnológica, vinculada à Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, que tem a missão de promover soluções científicas, tecnológicas e inovadora para o desenvolvimento sustentável da cadeia de valor da Pesca e da Aquicultura.
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